История кафедры
История кафедры «Товароведение и экспертиза товаров»
В 2002 г. Администрация Курской области, руководство Торгово-Промышленной палаты и Служба занятости населения обратились в Курский государственный технический университет с ходатайством об открытии специальности «Товароведение и экспертиза товаров».
Подготовка товароведов-экспертов начата с 2003 г., а с 2011 г. кафедра приступила к подготовке бакалавров по направлению 100800 «Товароведение» и 100700 «Торговое дело».
Кафедра осуществляет образовательную деятельность по очной, заочной и сокращенной формам обучения высококвалифицированным профессорско-преподавательским составом, имеющим 100%-ю степень докторов и кандидатов наук.
Под руководством профессора, д.т.н. Ивановой Т.Н. и членов коллектива –кандидатов наук, доцента Ковалевой А.Е., старших преподавателей Овчинниковой Е.В. и Заикиной М.А. ведется разработка пищевых продуктов функционального назначения, обогащенного сырьем растительного происхождения.
Профессор, д.т.н. Евдокимова О.В. возглавляет научное направление по прогнозированию товарного рынка и формированию ассортимента совместно с доцентами Михайловой С.А. и Диевым О.Г.
В рамках государственной концепции под руководством и.о. зав. кафедрой Пьяниковой Э.А. и доцентов Пикаловой М.Б. и Дидковской Т.М. проводятся исследования качества и обнаружение фальсификации на региональном потребительском рынке.
Для обеспечения потребности региона в конкурентоспособных специалистах на кафедре постоянно действуют два студенческих научных кружка «Молодые ученые-товароведы» и «Потребитель XXI века».
Для осуществления учебной и научной деятельности кафедры оснащена новейшим оборудованием, ассортиментными кабинетами, компьютерным классом.
Кафедра ТТиЭТ активно сотрудничает с органами исполнительной и законодательной власти региона, с престижными торговыми организациями, ведущими вузами страны, регулярно проводит мастер-классы, тренинги, конференции, круглые столы по актуальным вопросам торгового бизнеса.
С 1.07.2015 г. произошло слияние Кафедры ТиЭТ с Кафедрой технологии продуктов питания. Новое название - Кафедра товароведения, технологии и экспертизы товаров (ТТиЭТ).
На кафедре реализуются следующие направления подготовки:
38.03.07 "Товароведение", профиль "Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле", бакалавриат;
38.04.07 "Товароведение", профиль "Товарный консалтинг и экспертиза", магистратура;
19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья", профиль "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий", бакалавриат;
19.03.03 "Продукты питания животного происхождения", профиль "Технология производства мясных и молочных продуктов", бакалавриат;
19.04.02 "Продукты питания из растительного сырья", профиль "Анализ и контроль пищевых производств", магистратура;
19.04.03 "Продукты питания животного происхождения", профиль "Анализ и контроль качества продуктов из сырья животного происхождения", магистратура;
19.04.04 "Технология продукции и организация общественного питания", профиль "Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания", магистратура