Столовая и буфеты

В ЮЗГУ имеется столовая на 200 посадочных мест (ул. 50 лет Октября, 94) и столовая на 100 посадочных мест (ул. Челюскинцев, 19)
Сеть общественного питания университета включает:

• столовая на 200 посадочных мест (ул. 50 лет Октября, 94)
• столовая на 100 посадочных мест (ул. Челюскинцев, 19)
• 9 буфетов, расположенных в учебных корпусах и общежитиях по адресу: ул.50 лет Октября 94, ул.Челюскинцев 19, ул.Скорятина.

В столовой имеется овощехранилище (для заготовки овощей на осенне-зимний период), холодильные камеры для хранения сырья, производственные цеха (овощной цех, мясной цех, кондитерский цех и горячий цех).
Директор столовой - Гукова Елена Ивановна, тел./факс 50-48-31.
Столовая является структурным подразделением университета. Закупку сырья для выработки собственной продукции, а также покупные товары, осуществляем на договорной основе. Контроль за качеством поступающего сырья и готовой продукции осуществляется комиссией.
Столовая проводит обслуживание культурно-массовых и спортивных мероприятий в университете. Услугами сети общественного питания университета ежедневно пользуются не менее 65% обучающихся и персонала.
Режим работы столовой и буфетов согласован с расписанием учебных занятий и трудовым распорядком.