На базе «Точки кипения» ЮЗГУ состоялась 8-ая Международная научно-практическая конференция на тему: «Новые концептуальные подходы к решению глобальной проблемы обеспечения продовольственной безопасности в современных условиях». Мероприятие проходило в онлайн-формате, организатором выступила кафедра товароведения, технологии и экспертизы товаров.
В конференции приняли участие ученые из Ирландии, Белоруссии, Казахстана, Москвы, Казани, Челябинска, Ростов-на-Дону, Орла и др. Всего было представлено более 90 докладов в следующих областях:
• стратегические ориентиры в обеспечении продовольственной безопасности;
• безопасность продуктов питания и здоровье нации;
• функциональные продукты в решении проблемы продовольственной безопасности.
Представленные на конференции научные проблемы имеют большую актуальность, так как являются частями продовольственной безопасности. Внедрение рассматриваемых на мероприятии разработок благоприятно скажется на продовольственной безопасности многих стран.
В ЮЗГУ обсудили концептуальные подходы к решению глобальной проблемы
12 ноября 2021
Просмотров: 221