В ЮЗГУ состоялась XII Международная научно-практическая конференция «Новые концептуальные подходы к решению глобальной проблемы обеспечения продовольственной безопасности в современных условиях». Организатором выступила кафедра товароведения, технологии и экспертизы товаров.
В ходе конференции студенты поднимали вопросы о производстве отечественной продукции в режиме санкций, разработке продуктов питания из альтернативного сырья для веганов и людей с заболеваниями диабета и рассматривали возможности создания безглютеновой продукции.
Также участники проанализировали мировую стратегию достижения продовольственной безопасности, обсудили пути решения, которые реализуются в нашем государстве. По итогам мероприятия работы всех докладчиков войдут в сборник научных статей XII Международной научно-практической конференции.
Анастасия Коваленко (пресс-служба ЮЗГУ)
В ЮЗГУ обсудили решения глобальной проблемы продовольственной безопасности
15 ноября 2024
Просмотров: 8