Студентка кафедры товароведения, технологии и экспертизы товаров ЮЗГУ Анастасия Митрошенко стала участницей Международной выставки «ПИР Экспо-2025», проходившей в конце октября в Москве уже в 28-й раз. Это масштабное событие объединило ведущих производителей и поставщиков продукции, решений и услуг для ресторанного, гостиничного и кофейного бизнеса из России и СНГ.
В рамках мероприятия Анастасия Митрошенко совместно с ведущим шеф-поваром Евгением Банным провела гастрономический мастер-класс. Она продемонстрировала авторский подход к приготовлению традиционного блюда итальянской кухни «Фритта Мисто деМаре». Посетители выставки высоко оценили вкусовые качества предложенного блюда, а профессионалы – возможности использования современных производственных технологий при приготовлении классических блюд европейской кухни.
«Хочется отметить особую атмосферу сотрудничества и взаимопонимания, царившую на протяжении всего мероприятия. Действительно, ПИР Экспо – это площадка профессионалов, мнение и знания которых обязательно хочется транслировать в систему подготовки обучающихся по профессии и специальностям индустрии питания и сферы услуг», – поделилась Анастасия Митрошенко, которая совмещает учебу в ЮЗГУ с преподавательской деятельностью в Курском техникуме технологий и сервиса.
Фотографии: Минобразования и науки Курской области
Студентка ЮЗГУ провела гастрономический мастер-класс на ПИР Экспо
6 ноября 2025
Просмотров: 66