Информация о персональном составе педагогических работников каждой реализуемой образовательной программы

Технологии пищевых продуктов животного происхождения лечебного, специального и профилактического назначения;
Микробиологический и технохимический контроль в производстве продуктов питания животного происхождения;
Современные технологии продуктов питания животного происхождения;
Научно-методическое обеспечение подготовки кадров для предприятий пищевой промышленности;
Научные основы повышения эффективности производства пищевых продуктов животного происхождения;
Проектирование технологий продуктов питания из сырья животного происхождения;
Современные физико-химические методы анализа сырья и пищевых продуктов животного происхождения;
Стратегическое планирование и инновационное развитие предприятий пищевой промышленности;
Технологии инновационных и функциональных продуктов питания животного происхождения;
Технологические аспекты обеспечения качества и безопасности пищевой продукции;
Учебная технологическая практика

Удостоверение о повышении квалификации № ПК-1045/23 от 01.06.2023 г., ФГБОУ ВО "ЮЗГУ", повышение квалификации по дополнительной профессиональной программе «Традиционные и инновационные технологии обучения русскому языку как иностранному и общеобразовательным дисциплинам в современном образовательном пространстве», в объёме 36 часов; Удостоверение о повышении квалификации № 651-1983732 от 03.03.2023 г., ООО "Центр инновационного образования и воспитания", обучение по программе повышения квалификации "Аспекты применения государственных символов Российской Федерации в обучении и воспитании", в объеме 36 часов; Удостоверение о повышении квалификации № 314/21 от 16.04.2021 г., ФГБОУ ВО «ЮЗГУ», дополнительная профессиональная программа "Обучение по охране труда руководителей и профессорско-преподавательского состава высшего учебного заведения", в объеме 40 часов; Удостоверение о повышении квалификации № 480-1983732 от 15.04.2021 г., ООО «Центр инновационного образования и воспитания», обучение по программе повышения квалификации «Профилактика гриппа и острых респираторных вирусных инфекций, в том числе новой коронавирусной инфекции (COVID-19)», в объеме 36 часов; Удостоверение о повышении квалификации № 481-1983732 от 15.04.2021 г., ООО «Центр инновационного образования и воспитания», обучение по программе повышения квалификации «Обеспечение санитарно-эпидемиологических требований к образовательным организациям согласно СП 2.4.3648-20», в объеме 36 часов; Удостоверение о повышении квалификации № 2125 от 28.12.2020 г., ФГБОУ ВО «Саратовский государственный технический университете имени Гагарина Ю.А.», дополнительная профессиональная программа «Пользователь онлайн-ресурсов и услуг в условиях цифровой экономики» по профилю направления подготовки 42.03.01 «Реклама и связи c общественностью» на основе профессионального стандарта «Специалист по информационным ресурсам», в объёме 72 час.

19.04.03 - Продукты питания животного происхождения (Управление организационно-технологическим проектированием инновационных продуктов животного происхождения); 19.03.02 - Продукты питания из растительного сырья (Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий); 19.03.02 - Продукты питания из растительного сырья (Организация и управление в производстве продуктов питания); 19.03.03 - Продукты питания животного происхождения (Технология производства мясных и молочных продуктов); 19.03.03 - Продукты питания животного происхождения (Управление и проектирование производственных систем молочной и мясной индустрии)

Методы идентификации продуктов питания и выявления фальсификации пищевых продуктов животного происхождения

Удостоверение о повышении квалификации № у-5301 от 16.10.2023 г., Центр дополнительного профессионального образования и профессионального обучения и профессионального обучения ООО «Наука и образование» по программе: «Контроль качества сырья полуфабрикатов и готовых изделий»; Удостоверение о повышении квалификации № 315/21 от 19.04.2021 г., ФГБОУ ВО «ЮЗГУ», дополнительная профессиональная программа "Обучение по охране труда руководителей и профессорско-преподавательского состава высшего учебного заведения", в объеме 40 часов; Удостоверение о повышении квалификации № 481-2010509 от 16.04.2021 г., ООО «Центр инновационного образования и воспитания», обучение по программе повышения квалификации «Обеспечение санитарно-эпидемиологических требований к образовательным организациям согласно СП 2.4.3648-20», в объеме 36 часов

19.04.02 - Продукты питания из растительного сырья (Управление инновационным развитием предприятий пищевой промышленности); 19.04.03 - Продукты питания животного происхождения (Управление организационно-технологическим проектированием инновационных продуктов животного происхождения); 19.03.02 - Продукты питания из растительного сырья (Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий); 19.03.02 - Продукты питания из растительного сырья (Организация и управление в производстве продуктов питания); 19.03.03 - Продукты питания животного происхождения (Технология производства мясных и молочных продуктов); 19.03.03 - Продукты питания животного происхождения (Управление и проектирование производственных систем молочной и мясной индустрии)

Основы научных исследований;
Системный подход в научной и практической деятельности

Удостоверение о повышении квалификации № 316/21 от 19.04.2021 г., ФГБОУ ВО «ЮЗГУ», дополнительная профессиональная программа "Обучение по охране труда руководителей и профессорско-преподавательского состава высшего учебного заведения", в объеме 40 часов

19.04.02 - Продукты питания из растительного сырья (Управление инновационным развитием предприятий пищевой промышленности); 19.04.03 - Продукты питания животного происхождения (Управление организационно-технологическим проектированием инновационных продуктов животного происхождения)

Теоретические и практические аспекты подготовки руководителей пищевых производств

Удостоверение о повышении квалификации № 534-1977125 от 01.04.2022 г., ООО «Центр инновационного образования и воспитания» по программе повышения квалификации «Психологическое сопровождение обучающихся в критических ситуациях в целях реализации Концепции развития психологической службы в системе образования в Российской Федерации на период до 2025 года», в объеме 36 часов; Удостоверение о повышении квалификации № ПК-203/21 от 29.05.2021 г., ФГБОУ ВО «ЮЗГУ», дополнительная профессиональная программа «Социальные технологии в волонтерской деятельности. Особенности их применения в работе с различными группами населения», в объёме 108 часов; Удостоверение о повышении квалификации № 317/21 от 19.04.2021 г., ФГБОУ ВО «ЮЗГУ», дополнительная профессиональная программа "Обучение по охране труда руководителей и профессорско-преподавательского состава высшего учебного заведения", в объеме 40 часов; Удостоверение о повышении квалификации № 480-1977125 от 08.04.2021 г., ООО «Центр инновационного образования и воспитания», обучение по программе повышения квалификации «Профилактика гриппа и острых респираторных вирусных инфекций, в том числе новой коронавирусной инфекции (COVID-19)», в объеме 36 часов; Удостоверение о повышении квалификации № 2106 от 28.12.2020 г., ФГБОУ ВО «Саратовский государственный технический университете имени Гагарина Ю.А.», дополнительная профессиональная программа «Пользователь онлайн-ресурсов и услуг в условиях цифровой экономики» по профилю направления подготовки 42.03.01 «Реклама и связи c общественностью» на основе профессионального стандарта «Специалист по информационным ресурсам», в объёме 72 час.

38.05.02 - Таможенное дело (Организация таможенного контроля); 19.04.02 - Продукты питания из растительного сырья (Управление инновационным развитием предприятий пищевой промышленности); 19.04.03 - Продукты питания животного происхождения (Управление организационно-технологическим проектированием инновационных продуктов животного происхождения); 19.03.02 - Продукты питания из растительного сырья (Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий); 19.03.02 - Продукты питания из растительного сырья (Организация и управление в производстве продуктов питания); 19.03.03 - Продукты питания животного происхождения (Технология производства мясных и молочных продуктов); 19.03.03 - Продукты питания животного происхождения (Управление и проектирование производственных систем молочной и мясной индустрии)

Профессиональный иностранный язык

Удостоверение о повышении квалификации № 110968 от 11.10.2021 г., Центр дополнительного образования «Горизонт» Российского университета дружбы народов, по программе дополнительного профессионального образования «Социально-культурная адаптация иностранных граждан, обучающихся в российских вузах», в объеме 60 часов; Удостоверение о повышении квалификации № 480-2083748 от 04.05.2021 г., ООО «Центр инновационного образования и воспитания», обучение по программе повышения квалификации «Профилактика гриппа и острых респираторных вирусных инфекций, в том числе новой коронавирусной инфекции (COVID-19)», в объеме 36 часов; Удостоверение о повышении квалификации № 623/21 от 29.04.2021 г., ФГБОУ ВО «ЮЗГУ», дополнительная профессиональная программа "Обучение по охране труда руководителей и профессорско-преподавательского состава высшего учебного заведения", в объеме 40 часов

38.02.01 - Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям) (Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)); 38.05.01 - Экономическая безопасность (Экономико-правовое обеспечение экономической безопасности); 19.04.02 - Продукты питания из растительного сырья (Управление инновационным развитием предприятий пищевой промышленности); 19.04.03 - Продукты питания животного происхождения (Управление организационно-технологическим проектированием инновационных продуктов животного происхождения); 19.03.02 - Продукты питания из растительного сырья (Организация и управление в производстве продуктов питания); 27.04.05 - Инноватика (Управление инновационными процессами); 19.03.03 - Продукты питания животного происхождения (Управление и проектирование производственных систем молочной и мясной индустрии); 38.04.01 - Экономика (Оценка инвестиций и корпоративные финансы); 38.04.01 - Экономика (Государственные финансы, налогообложение и финансовый мониторинг); 38.04.01 - Экономика (Бухгалтерский учет и контроль); 38.03.01 - Экономика (Финансы и кредит); 38.04.02 - Менеджмент (Стратегический менеджмент); 38.03.01 - Экономика (Экономика предприятий и организаций); 38.04.03 - Управление персоналом (Управление персоналом организации); 38.03.01 - Экономика (Бухгалтерский учёт, анализ и аудит); 38.04.08 - Финансы и кредит (Финансы в цифровой экономике); 39.04.01 - Социология (Социология личности); 38.03.02 - Менеджмент (Управление бизнесом); 39.03.01 - Социология (Экономическая социология)

Основы функционирования современных предприятий пищевой промышленности

Удостоверение о повышении квалификации № 320/21 от 19.04.2021 г., ФГБОУ ВО «ЮЗГУ», дополнительная профессиональная программа "Обучение по охране труда руководителей и профессорско-преподавательского состава высшего учебного заведения", в объеме 40 часов; Удостоверение о повышении квалификации № 480-1956760 от 05.04.2021 г., ООО «Центр инновационного образования и воспитания», обучение по программе повышения квалификации «Профилактика гриппа и острых респираторных вирусных инфекций, в том числе новой коронавирусной инфекции (COVID-19)», в объеме 36 часов

38.05.02 - Таможенное дело (Организация таможенного контроля); 38.05.02 - Таможенное дело (Международное сотрудничество таможенных администраций); 19.04.02 - Продукты питания из растительного сырья (Управление инновационным развитием предприятий пищевой промышленности); 19.04.03 - Продукты питания животного происхождения (Управление организационно-технологическим проектированием инновационных продуктов животного происхождения); 19.03.02 - Продукты питания из растительного сырья (Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий); 19.03.02 - Продукты питания из растительного сырья (Организация и управление в производстве продуктов питания); 19.03.03 - Продукты питания животного происхождения (Технология производства мясных и молочных продуктов); 19.03.03 - Продукты питания животного происхождения (Управление и проектирование производственных систем молочной и мясной индустрии)

Управление проектами при разработке новых видов продуктов питания животного происхождения

Удостоверение о повышении квалификации № ПК-1506/23 от 05.07.2023 г., ФГБОУ ВО «ЮЗГУ», дополнительная профессиональная программа «Проектирование и реализация основных профессиональных образовательных программ высшего образования по модели дуального обучения»; Удостоверение о повышении квалификации № 050/23 от 23.01.2023 г., ФГБОУ ВО «ЮЗГУ», по дополнительной профессиональной программе «Пожарная безопасность для руководителей и лиц, назначенных руководителем организации ответственными за обеспечение пожарной безопасности на объектах защиты», в объеме 16 часов; Удостоверение о повышении квалификации № 01-30ПК0000042 от 28.09.2022 г., ФГБОУ ВО «Калининградский государственный технический университет», обучение по дополнительной образовательной программе «Научно-методические подходы к реализации федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования по направлению 19.00.00 «Промышленная экология в биотехнологии», в объеме 18 академических часов; Удостоверение о повышении квалификации № 534-1969972 от 01.04.2022 г., ООО «Центр инновационного образования и воспитания» по программе повышения квалификации «Психологическое сопровождение обучающихся в критических ситуациях в целях реализации Концепции развития психологической службы в системе образования в Российской Федерации на период до 2025 года», в объеме 36 часов; Удостоверение о повышении квалификации № 322/21 от 19.04.2021 г., ФГБОУ ВО «ЮЗГУ», дополнительная профессиональная программа "Обучение по охране труда руководителей и профессорско-преподавательского состава высшего учебного заведения", в объеме 40 часов; Удостоверение о повышении квалификации № 480-1969972 от 07.04.2021 г., ООО «Центр инновационного образования и воспитания», обучение по программе повышения квалификации «Профилактика гриппа и острых респираторных вирусных инфекций, в том числе новой коронавирусной инфекции (COVID-19)», в объеме 36 часов; Удостоверение о повышении квалификации № 2128 от 28.12.2020 г., ФГБОУ ВО «Саратовский государственный технический университете имени Гагарина Ю.А.», дополнительная профессиональная программа «Пользователь онлайн-ресурсов и услуг в условиях цифровой экономики» по профилю направления подготовки 42.03.01 «Реклама и связи c общественностью» на основе профессионального стандарта «Специалист по информационным ресурсам», в объёме 72 час.

19.04.02 - Продукты питания из растительного сырья (Управление инновационным развитием предприятий пищевой промышленности); 19.04.03 - Продукты питания животного происхождения (Управление организационно-технологическим проектированием инновационных продуктов животного происхождения); 19.03.02 - Продукты питания из растительного сырья (Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий); 19.03.02 - Продукты питания из растительного сырья (Организация и управление в производстве продуктов питания); 19.03.03 - Продукты питания животного происхождения (Технология производства мясных и молочных продуктов); 19.03.03 - Продукты питания животного происхождения (Управление и проектирование производственных систем молочной и мясной индустрии)

Философские вопросы естественных и технических наук

Удостоверение о повышении квалификации № 157276 от 10.10.2023 г., ООО «Центр повышения квалификации и переподготовки «Луч знаний» , повышение квалификации по дополнительной профессиональной программе «История и философия науки в условиях реализации ФГОС ВО» в объеме 36 часов; Удостоверение о повышении квалификации № 485-2327252 от 29.09.2021 г., ООО «Центр инновационного образования и воспитания», обучение по программе повышения квалификации «Навыки оказания первой помощи в образовательных организациях», в объеме 36 часов; Удостоверение о повышении квалификации № 539/21 от 27.04.2021 г., ФГБОУ ВО «ЮЗГУ», дополнительная профессиональная программа "Обучение по охране труда руководителей и профессорско-преподавательского состава высшего учебного заведения", в объеме 40 часов; Удостоверение о повышении квалификации № ПК-130/21 от 23.03.2021 г., ФГБОУ ВО «ЮЗГУ», дополнительная профессиональная программа «Информационно-коммуникационные технологии, используемые в информационно-образовательной среде организации», в объёме 72 часов; Удостоверение о повышении квалификации № 6955 от 15.02.2021 г., ЦЭиПК ПР ИНО ФГБОУ ВО КГМУ Минздрава России, дополнительная профессиональная программа «Информационно-коммуникационные технологии в образовании», в объёме 36 часов; Удостоверение о повышении квалификации № 17-03/6093 от 30.12.2020 г., ФГБОУ ВО «Тамбовский государственный университет имени Г.Р. Державина», дополнительная профессиональная программа «Социология культуры: история, современное состояние, перспективы», в объёме 72 часов; Удостоверение о повышении квалификации № 6630 от 03.11.2020 г., ФПК ФГБОУ ВО КГМУ Минздрава России, дополнительная профессиональная программа «Создание специальных условий для получения образования обучающимся инвалидам и лицам с ОВЗ», в объёме 18 часов

02.04.03 - Математическое обеспечение и администрирование информационных систем (Информационные системы и базы данных); 07.03.01 - Архитектура (Архитектура жилых и общественных зданий); 30.05.03 - Медицинская кибернетика (Медицинские информационные системы); 38.05.01 - Экономическая безопасность (Экономико-правовое обеспечение экономической безопасности); 40.05.02 - Правоохранительная деятельность (Обеспечение безопасности в уголовно-исполнительной системе); 40.05.02 - Правоохранительная деятельность (Оперативно-розыскная деятельность); 12.04.04 - Биотехнические системы и технологии (Приборы, системы и комплексы медико-биологического и экологического назначения); 40.05.02 - Правоохранительная деятельность (Административная деятельность полиции); 40.05.02 - Правоохранительная деятельность (Воспитательно-правовая деятельность); 1.1.7 - Теоретическая механика, динамика машин (1.1.7-Теоретическая механика, динамика машин); 15.04.01 - Машиностроение (Автоматизация механообрабатывающего и сварочного производства); 1.3.8 - Физика конденсированного состояния (1.3.8-Физика конденсированного состояния); 1.3.11 - Физика полупроводников (1.3.11-Физика полупроводников); 15.03.01 - Машиностроение (Оборудование и технология сварочного производства); 1.4.4 - Физическая химия (1.4.4-Физическая химия); 15.03.01 - Машиностроение (Технология, оборудование и автоматизация машиностроительных производств); 1.5.8 - Математическая биология, биоинформатика (1.5.8-Математическая биология, биоинформатика); 19.04.02 - Продукты питания из растительного сырья (Управление инновационным развитием предприятий пищевой промышленности); 2.1.1 - Строительные конструкции, здания и сооружения (2.1.1.-Строительные конструкции, здания и сооружения); 2.1.3 - Теплоснабжение, вентиляция, кондиционирование воздуха, газоснабжение и освещение (2.1.3.-Теплоснабжение, вентиляция, кондиционирование воздуха, газоснабжение и освещение); 19.04.03 - Продукты питания животного происхождения (Управление организационно-технологическим проектированием инновационных продуктов животного происхождения); 2.1.9 - Строительная механика (2.1.9.-Строительная механика); 2.2.12 - Приборы, системы и изделия медицинского назначения (2.2.12.-Приборы, системы и изделия медицинского назначения); 2.2.15 - Системы, сети и устройства телекоммуникаций (2.2.15.-Системы, сети и устройства телекоммуникаций); 2.3.1 - Системный анализ, управление и обработка информации, статистика (2.3.1.-Системный анализ, управление и обработка информации, статистика); 2.3.2 - Вычислительные системы и их элементы (2.3.2.-Вычислительные системы и их элементы); 2.3.3 - Автоматизация и управление технологическими процессами и производствами (2.3.3.-Автоматизация и управление технологическими процессами и производствами); 2.3.4 - Управление в организационных системах (2.3.4.-Управление в организационных системах); 2.3.6 - Методы и системы защиты информации, информационная безопасность (2.3.6.-Методы и системы защиты информации, информационная безопасность); 2.5.4 - Роботы, мехатроника и робототехнические системы (2.5.4.-Роботы, мехатроника и робототехнические системы); 2.5.5 - Технология и оборудование механической и физико-технической обработки (2.5.5.-Технология и оборудование механической и физико-технической обработки); 2.5.6 - Технология машиностроения (2.5.6.-Технология машиностроения); 2.5.21 - Машины, агрегаты и технологические процессы (2.5.21.-Машины, агрегаты и технологические процессы); 38.04.01 - Экономика (Государственные финансы, налогообложение и финансовый мониторинг); 37.03.02 - Конфликтология (Социально-трудовые конфликты); 2.5.22 - Управление качеством продукции. Стандартизация. Организация производства (2.5.22.-Управление качеством продукции. Стандартизация. Организация производства); 38.04.01 - Экономика (Бухгалтерский учет и контроль); 2.6.1 - Металловедение и термическая обработка металлов и сплавов (2.6.1.-Металловедение и термическая обработка металлов и сплавов); 38.03.01 - Экономика (Финансы и кредит); 2.8.8 - Геотехнология, горные машины (2.8.8.-Геотехнология, горные машины); 38.03.01 - Экономика (Экономика предприятий и организаций); 5.1.1 - Теоретико-исторические правовые науки (5.1.1.-Теоретико-исторические правовые науки); 38.03.01 - Экономика (Бухгалтерский учёт, анализ и аудит); 5.1.2 - Публично-правовые (государственно-правовые) науки (5.1.2.-Публично-правовые (государственно-правовые) науки); 38.03.01 - Экономика (Экономика предприятий и организаций (в строительстве)); 5.1.3 - Частно-правовые (цивилистические) науки (5.1.3.-Частно-правовые (цивилистические) науки); 39.04.01 - Социология (Социология личности); 38.03.01 - Экономика (Внешнеэкономическая деятельность и международный бизнес); 5.1.4 - Уголовно-правовые науки (5.1.4.-Уголовно-правовые науки); 38.03.02 - Менеджмент (Управление бизнесом); 5.2.3 - Региональная и отраслевая экономика (5.2.3.-Экономика инноваций); 5.2.6 - Менеджмент (5.2.6.-Менеджмент); 38.03.04 - Государственное и муниципальное управление (Организационно-аналитическое обеспечение административного управления); 5.4.2 - Экономическая социология (5.4.2.-Экономическая социология); 5.4.6 - Социология культуры (5.4.6.-Социология культуры); 39.03.01 - Социология (Экономическая социология); 5.6.1 - Отечественная история (5.6.1.-Отечественная история); 5.7.6 - Философия науки и техники (5.7.6.-Философия науки и техники); 5.9.1 - Русская литература и литературы народов Российской Федерации (5.9.1.-Русская литература и литературы народов Российской Федерации); 5.9.8 - Теоретическая, прикладная и сравнительно-сопоставительная лингвистика (5.9.8.-Теоретическая, прикладная и сравнительно-сопоставительная лингвистика); 42.03.02 - Журналистика (Мультимедийная и традиционная журналистика); 43.03.03 - Гостиничное