История создания кафедры
История нашей кафедры началась с открытия в 1965 году специальности «Машины и аппараты текстильной и легкой промышленности». В 1969 году была создана кафедра «Машины и аппараты текстильной промышленности». С 1969г. по 1976 г зав. кафедрой был доцент, к.т.н. Галигузов Лев Константинович.
В 1970 году открыты специальности «Прядение натуральных и химических волокон» и «Технология трикотажа», а с 1998 г. объединены в специальность «Технология текстильных изделий». С 1977г. по 1982 г.. зав. кафедрой был доцент, к.т.н. Коробейников Анатолий Петрович.
С 1982 года - Зав. кафедрой доцент, к.т.н. профессор КурскГТУ Леонтьева Татьяна Ильинична. В 1995 году открыта специальность «Технология швейных изделий». С 1999 года начато обучение студентов по заочной сокращенной форме для выпускников средних профессиональных учебных заведений.
За период с 1965 по 2000 годы кафедра подготовила 748 инженеров-механиков и 698 инженеров-технологов для народного хозяйства. В 2000 году создано модельное агентство «Шанжан Шарм».
В 2003 году открыта специальность "Конструирование швейных изделий". В 2004 году открыто представительство Международного фонда развития моды и организован региональный этап Международного конкурса модельеров «Кутюрье года». В 2005 году в рамках специальностей открыты специализации «Менеджмент и маркетинг в швейном производстве» и «Дизайн одежды»
В 2005 году кафедра получила новое название «Дизайн и технология изделий легкой промышленности», а также был организован Научный центр – Студенческий Дом моды КурскГТУ.
В 2006 году открыта магистратура по направлению «Технология, конструирование изделий и материалы легкой промышленности» по следующим магистерским программам: «Технология швейных изделий» и "Конструирование швейных изделий". В 2008 году организована эстетическая школа красоты и стиля «Боярушка». В 2009 году создан научно-образовательный центр «Развитие индустрии моды».
В 2011 году открыта подготовка по направлению "Искусство костюма и текстиля". С 2013 года - Зав. кафедрой к.т.н., член Союза художников РФ Диева Ольга Николаевна
С 2020 года - Зав. кафедрой к.т.н. Мальнева Юлия Андреевна, кафедра получила новое название «Дизайн и индустрия моды».
В 2021 году организован ежегодный Всероссийский конкурс дизайнеров "Саквояж моды".
В настоящее время осуществляется подготовка по направлениям 29.03.05 "Конструирование изделий легкой промышленности" (профиль "Дизайн и индустрия моды"), 29.04.05 "Конструирование изделий легкой промышленности" (профиль "Разработка, представление и продвижение промышленных коллекций в индустрии моды") и 27.04.02 "Управление качеством" (профиль "Управление наукоемкими производствами")